蜜红豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.27 03:42

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主料

• 红小豆 ：400

辅料

• 白糖 ：50
• 蜂蜜 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 将400克红豆洗净，放入电压力锅，水加至高出豆面一指节高，盖盖按蒸饭键，口感选择清香。规定时间结束后，没压力的时候打开，看下软硬，如果还硬点，就让锅保温，水少的话加一点水！用一根筷子搅拌下，让下面上面的豆混合一下。保温半个小时后，豆就尝起来熟透了，如果喜欢软的多焖会儿！
• 第二步
  2. 用饭铲把豆铲出来放进保鲜盒，记得尽量把多余的水沥掉。然后晾一会儿，不太烫的时候加入糖和蜂蜜，用一根筷子搅拌，均匀！甜度自己掌握！但是稍微甜一点的口感会好一些！
• 第三步
  3. 搅拌均匀，放冰箱放凉浸泡一夜就好了，我家里人喜欢吃甜一点的，所以我放的蜂蜜特别多！

烹饪技巧

• 我这里糖和蜂蜜的量都是看你自己的口味，增加减少哦，不做固定要求。也可以只放糖，没有多大要求，只要达到你想要的甜味就行！

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