泰味凤爪

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 02:28

• 2681人看过
• 10
• 收藏

主料

• 鸡爪 ：10只
• 柠檬 ：1个

辅料

• 米醋 ：按个人口味添加(半瓶)
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 大蒜 ：1个
• 小红辣椒 ：5个
• 姜 ：3块
• 白胡椒 ：10颗

具体步骤

• 第一步
  1. 锅里放适量水、胡椒、姜片煮开后再将鸡爪对半切开，放开水锅里煮上5一7分钟左右。
• 第二步
  2. 煮熟后的鸡爪放自来水中反复冲洗去浮油，再浸泡入事先用凉白开水做成的冰水中备用。
• 第三步
  3. 将小红辣椒，蒜头拍碎切小粒，柠檬对半切开(一半切片，另一半柞汁)，米醋和凉开水按1:1的比例兑开，依次放入盐，糖。将上述材料调成甜甜酸酸辣辣的汁液备用。
• 第四步
  4. 把浸泡在冰水中的鸡爪捞起滤干水份再浸泡在调好的汁液中放冰箱3小时后就可以享用了。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

炒饭下厨房

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

凤爪的做法

10

已被2237人参考

凤爪的做法，是一道十分有名的小吃，喜欢吃的人特别多，做法也很简单，凤爪实际上是我国部分地区对于鸡爪的一种别称。凤爪的吃法有很多种，卤凤爪、泡椒凤爪都是我们在日常……

包含食材

• 鸡爪

相关做法

鸡爪

• 
  鲜美可口的泡椒凤爪
  1432人点赞
• 
  在家做的泡椒凤爪
  1385人点赞
• 
  泰味香糟卤凤爪
  18人点赞

全部其他的“凤爪的做法”做法

• 
  咋们就做做
• 
  滚烫圆子
• 
  龙卷风中的小菜
• 
  水乡美鱼

泰味凤爪评论

发表评论需要登录

评论

• 
  水晶鸡脚

  水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物……

• 
  香糟卤凤爪

  凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  泡椒凤爪

  土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤……