家常鱼香肉丝

准备时间:50分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.09.13 06:14

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主料

• 瘦肉 ：250
• 木耳 ：70
• 胡萝卜 ：半根
• 泡椒 ：30
• 姜 ：1小块
• 蒜 ：5瓣
• 淀粉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 糖 ：1勺
• 食用油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把肉切成丝放入碗里加入盐和淀粉调匀。
• 第二步
  2. 先把姜蒜洗好切好备用
• 第三步
  3. 木耳和胡萝卜洗好切好备用
• 第四步
  4. 把盐、鸡精、糖、醋、酱油、姜、蒜、调成料。
• 第五步
  5. 锅内放油烧至五成热时放入肉丝，炒散后放入切好的泡椒，待炒出色时倒入木耳、胡萝卜、快速炒几下可出锅

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