主料
- 腊排骨 ：1根
- 腊鱼 ：6小块
- 猪血丸子 ：半个
经验分享：1、猪血丸子里面有肥肉所以无须加油；2、剁椒和所有腊制品都是咸的，无须再加盐；3、做之前最好将腊鱼在水中放几滴醋泡两个小时，猪血丸子和腊排骨放锅中煮二十分钟，这样可使腊制品的咸度减小，还能减少烟熏味，更能使蒸时缩短时间。
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