私房蒜蓉粉丝蒸扇贝

准备时间:60分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.06 02:23

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主料

• 扇贝 ：6个
• 蒜蓉 ：适量

辅料

• 粉丝 ：一小把

具体步骤

• 第一步
  1. 先把粉丝泡入热水中。粉丝变软过程中我们可以处理扇贝
• 第二步
  2. 把贝壳用牙刷刷净，扇贝肉处理干净。整齐放入盘中。
• 第三步
  3. 蒜拨好后剁碎。
• 第四步
  4. 20分钟后粉丝泡好了，取适量粉丝放入扇贝肉上，再撒些蒜末，全部放后后，我们可以调下汁料。
• 第五步
  5. 一勺耗油3勺蒸鱼豉油，再加一点水，依据个人口味调咸淡，没必要完全按照我的来。均匀洒在扇贝上，可以放到锅里蒸熟，15分钟左右。
• 第六步
  6. 有的人先把蒜放入油锅炒香后放到扇贝上。我是最后等到扇贝蒸熟后，烧一些热油淋到扇贝上的，会听到滋滋的响声。

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包含食材

• 扇贝
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