家常版笋干红烧肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.30 01:19

• 1366人看过
• 8
• 收藏

主料

• 五花肉 ：300
• 笋干 ：200

辅料

• 盐巴 ：1勺
• 葱花 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 1、五花肉洗净，水煮去血沫，不放油煸炒，直至出油。
• 第二步
  2. 2，放入酱油提味，放入老抽上色。
• 第三步
  3. 3，煸炒几分钟后放入笋干。注意：笋干是泡过两天的，且热水煮过的已经很软，所以我切成成了滚刀块。否则煮不烂哦。。
• 第四步
  4. 4，放入盐巴入味，继续翻炒，同时让笋干上色。
• 第五步
  5. 5，放入大量开水，没过笋干。无须放大料和冰糖之类，释放笋干的香味即可。
• 第六步
  6. 6，炖至1：30分钟左右即可收汁出锅，颜色鲜亮、肉烂、笋干很入味且解油腻。

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美美的小桌

共有519个成果

TA的其他成果

查看全部

笋干红烧肉

19

已被3234人参考

笋干红烧肉南方的小朋友应该不会陌生，这是典型的上海菜，也是最普通的在自己家就方便做的。红烧肉可以软一点，煮好的浓汤放入菜里面，配上一碗大米饭，还能放一点豆角，妥……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

全部其他的“笋干红烧肉”做法

• 
  围着外婆的小厨房
• 
  暖心厨屋
• 
  月亮的厨房时光
• 爱吃萝卜的甜甜

家常版笋干红烧肉评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……