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黑鱼炖小白菜
黑鱼炖小白菜

黑鱼炖小白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

黑鱼是鱼类的一种,也生活在大海之中,它可以作为药类,它的口感也比较的鲜嫩,但是大部分都不是很喜欢,它有滋补,促进伤口愈合的作用,贫血的人可以经常食用,它是用于大多数人群。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑鱼1条
  • 粉条适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 黑鱼炖小白菜的做法图解一
    第一步
    1.用水把小白菜洗净
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解二
    第二步
    2.把小白菜切段待用
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解三
    第三步
    3.把肚子割开拿出内脏,在用剪刀剪掉鱼的边翅
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解四
    第四步
    4.用水把鱼洗净
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解五
    第五步
    5.葱姜切碎
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解六
    第六步
    6.锅里加油烧放葱花爆锅
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解七
    第七步
    7.把白菜倒进锅里翻炒
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解八
    第八步
    8.白菜炒软了放精盐姜
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解九
    第九步
    9.把鱼和粉条放进锅里
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解十
    第十步
    10.加适量的水炖
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.把锅盖上炖15分钟
  • 黑鱼炖小白菜的做法图解十二
    第十二步
    12.开锅放葱花鸡精入味即可

烹饪技巧

  • 炖小白菜不宜多放油,须清淡才可口,用鱼炖小白菜入味块,炖的也烂糊适合老少用餐。

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