简易版卤鸡爪

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.02 01:44

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主料

• 鸡爪 ：12个
• 花生 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 老抽、生抽 ：适量
• 姜、蒜、花椒、八角 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 处理鸡爪，小爪子看着不舒服，用刀切掉或者可以用剪刀剪掉。
• 第二步
  2. 飞水一下口感会更好哦，冷水入锅煮2min就好了。
• 第三步
  3. 重新换好水，加入各种调料：盐、老抽、生抽、姜蒜八角花椒等，因老公是四川的，所以加了些花椒，我在哺乳期又不能吃辣，所以调料就简单很多了，但丝毫不影响好吃的程度。额外放了些花生米，一样美味的很。
• 第四步
  4. 煮20min，关火后再闷个20min，就大功告成了。

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