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家常版西芹炒腊肉
家常版西芹炒腊肉

家常版西芹炒腊肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.30 02:03

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主料

  • 五花腊肉 :适量
  • 西芹适量

辅料

  • 郫县豆瓣 :适量
  • 蒜苗适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 腊肉煮好切片、西芹切片、蒜苗切片
  • 第二步
    2. 锅内烧油,放入少许豆瓣煸香、接着放入腊肉炒约2-3分钟起锅,将油留在锅内
  • 第三步
    3. 然后是将西芹放入锅内炒熟
  • 第四步
    4. 最后将之前起锅装盘的腊肉再次放回锅内,再加入蒜苗,炒匀后起锅、完成

烹饪技巧

  • 因为腊肉本身有比较咸,加上豆瓣也带盐,因此不需要另外放盐了噢

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西芹炒腊肉 西芹炒腊肉
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