自制虾皮苋菜面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.01 03:52

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主料

• 红苋菜 ：1把
• 面条 ：适量

辅料

• 虾皮 ：适量
• 姜蒜 ：适量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 红苋菜洗净，切段备用。
• 第二步
  2. 姜切丝，蒜拍扁，热锅下凉油，将姜蒜下锅煸香。
• 第三步
  3. 将备好的红苋菜下锅翻炒，约5成熟时，下清水煮汤，同时将虾皮放入汤中，提鲜味。
• 第四步
  4. 汤沸腾时，放少量的盐，下面条，并用筷子搅一搅，不让其粘在一起。
• 第五步
  5. 面煮好时，就可以盛出锅了！汤汁甘甜，面条爽滑！好吃！
• 第六步
  6. 请开始享用吧！
• 第七步
  7. 请开始享用吧！

烹饪技巧

• 1、如果面条是比较难熟的，可以提前将面条煮至8分熟，备用，再入汤同煮。2、苋菜性凉，放姜蒜，虾皮，对脾胃虚寒的人来说，比较健康。虾皮，兔子的店铺就有卖哦，味道鲜，还很有肉呢！有兴趣不妨看看哦~祝大家好胃口！

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