自制凉拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.09 01:34

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主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 辣椒面 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆擦成丝，用水洗净直到没有淀粉
• 第二步
  2. 锅里水烧热，加点盐，水开后放入土豆丝焯两三分钟左右捞出过下凉水盛到碗里
• 第三步
  3. 加盐，花椒油辣椒油，醋凉拌调味即可（没有辣椒油的参考下条）
• 第四步
  4. 辣椒油制作步骤，辣椒面放在碗中，锅里烧油炸香花椒，然后油热了把油浇在辣椒面里就好了

烹饪技巧

• 冰镇味道更佳

12

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包含食材

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