美味的金钱口蘑汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.09 07:00

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主料

• 口蘑 ：12个

辅料

• 鸡蛋 ：适量
• 鸡肉 ：150
• 火腿 ：适量
• 鸡汤 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把口蘑的蒂摘掉
• 
  第二步
  2.剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀
• 
  第三步
  3.鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟
• 
  第四步
  4.准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段
• 
  第五步
  5.将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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