美味的香辣鱿鱼炒面

具体步骤

• 第一步
  1. 这是我用的面，这种港式面做炒面比较入味，而且炒的干一点会很香
• 第二步
  2. 面条煮散，不要太久，捞出来尽量晾干
• 第三步
  3. 玉米剥粒焯水，也可以用罐头玉米
• 第四步
  4. 鱿鱼解冻，我是上回已经切好的，你可以用鲜鱿鱼切条，不用麻烦切花刀
• 第五步
  5. 鱿鱼焯水一分钟，打卷就可以了，如果是切条的鲜鱿鱼可以直接炒
• 第六步
  6. 朝天椒切段
• 第七步
  7. 大蒜切末
• 第八步
  8. 中大火，热锅凉油，因为我的辣酱油比较大，所以相应减少了油的用量
• 第九步
  9. 油热后下朝天椒，稍微翻炒
• 第十步
  10. 下面条，用筷子炒散，炒面用筷子很方便
• 第十一步
  11. 炒几下后下玉米粒炒散
• 第十二步
  12. 下鱿鱼卷，炒几下
• 第十三步
  13. 下辣酱、蚝油、老抽（颜色好看点），炒匀，再翻炒半分钟左右
• 第十四步
  14. 然后下孜然粒和白胡椒粉，炒匀，忘拍了
• 第十五步
  15. 出锅前放进蒜末，点几滴香油，翻匀，闻到蒜香味出来就可以了
• 第十六步
  16. 出锅开吃！