美味的苏格兰打卤面

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.11 08:16

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 番茄 ：3个
• 面条 ：250

辅料

• 黄瓜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉;
• 
  第二步
  2.番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热......
• 
  第三步
  3.等锅底的温度上来以后，倒少许油，鸡蛋液炒至金黄色倒番茄、加水、盖盖小火慢煮......
• 
  第四步
  4.煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁即可。
• 
  第五步
  5.打卤的时候，这边面条一直在煮，点三滚后关火，两个步骤几乎是同时完成的。
• 
  第六步
  6.半斤面条，再放点黄瓜丝，反季节吃蔬菜即利口又清爽。

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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苏格兰打卤面

18

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苏格兰打卤面是我非常非常喜欢的一款美食小吃，当夜宵也特别好，苏格兰打卤面味道真的无可挑剔，面条十分的有劲道，卤汁也特别的香，我觉得特别特别好吃，我相信如果你尝过……

包含食材

• 番茄
• 鸡蛋
• 面条

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