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莲花血鸭(家常菜)
莲花血鸭(家常菜)

莲花血鸭(家常菜)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.08 06:44

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主料

  • 莲花鸭 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜 蒜 小米椒 :适量
  • 茶油30

具体步骤

  • 第一步
    1.将鸭子洗杀好洗干净.鸭血用米兑好备用
  • 第二步
    2.斩成鸭肉丁~~
  • 第三步
    3.锅烧红,下茶油将 蒜 姜 米椒 下锅与鸭肉爆炒干,喷料 加盐
  • 第四步
    4.放水烧至10分左右....
  • 第五步
    5.起锅时,把鸭血放进去 ~~调入鸡精 胡椒粉起锅即可

烹饪技巧

  • 将鸭肉爆炒干出水后加水去烧~~起锅时再放入鸭血

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