香菇炒蛋自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 香菇 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇洗净切片。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中。
• 
  第三步
  3.锅中放油加入鸡蛋翻炒，然后盛出。
• 
  第四步
  4.另放油加入香菇翻炒。
• 
  第五步
  5.至香菇变软加盐调味。
• 
  第六步
  6.倒入鸡蛋。
• 
  第七步
  7.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 香菇要小火炒至变软再加盐调味。

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香菇炒蛋

17

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香菇炒蛋主要是由香菇和鸡蛋等原料制作而成的，香菇炒蛋吃起来香味浓郁，鸡蛋细嫩光滑，闻起来芳香四溢，可切成碎末或块状，再加入虾仁，肉末或者鹌鹑蛋，有美白养颜，抗癌……

包含食材

• 鸡蛋

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