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清炒佛手瓜
清炒佛手瓜

清炒佛手瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

佛手瓜是一个好的食物,根据专家的介绍,它含有锌等微凉元素,对儿童的成长有着很大的作用,值得注意的是炒前需要用工具弄掉里面的籽,佛手瓜由于可以生吃,所以不宜炒太久,不然会让他质感变坏,最后放入辣椒油来调节味道,着实是一道不错的凉菜。

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 清炒佛手瓜的做法图解一
    第一步
    1.佛手瓜去皮
  • 清炒佛手瓜的做法图解二
    第二步
    2.切片
  • 清炒佛手瓜的做法图解三
    第三步
    3.小葱切末
  • 清炒佛手瓜的做法图解四
    第四步
    4.坐锅,放油,爆香葱末
  • 清炒佛手瓜的做法图解五
    第五步
    5.倒入佛手瓜,翻炒一会儿
  • 清炒佛手瓜的做法图解六
    第六步
    6.放盐,翻炒至入味
  • 清炒佛手瓜的做法图解七
    第七步
    7.放鸡精,翻几下出锅
  • 清炒佛手瓜的做法图解八
    第八步
    8.装盘

烹饪技巧

  • 佛手瓜去皮时戴上手套或在水下冲洗着削皮,以防粘液沾手。

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清炒佛手瓜 清炒佛手瓜
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