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菜谱

什锦蛋卷饭

准备时间:无

烹饪时间:无

发布时间:2017.04.25 09:23

蛋卷饭，我觉得是非常有，营养，而且非常简单的一句种饭类，其中有鸡蛋还有其他的，多种蔬菜一起做成的米饭非常的好，吃蛋卷饭还是我们平常生活中比较喜欢的有简单的一种做法，非常适合初学者，而且有助于人体免疫力的提升。

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主料

辅料

第一步

1.准备好所有材料清洗干净。
第二步

2.黄瓜切小丁,豌豆剥壳,芒果切丁,红椒切丁,葱切末。打一个鸡蛋,加盐打匀.新鲜虾仁用盐,料酒,生粉拌匀腌制一会儿。
第三步

3.把蛋液下热油锅,成形划散,再随即倒入虾仁,黄瓜,芒果,豌豆,甜椒翻炒2分钟。
第四步

4.最后倒入米饭翻炒,等米饭跟所有材料炒匀后加咖喱粉,葱末翻炒,然后用盐调味成五彩咖喱饭,盛起待用。
第五步

5.再将另一个鸡蛋打碗里加盐搅打成蛋液,最后倒入适量水淀粉搅拌均匀取一个盘子,底跟边有小距离的盘子(盘子的平底尽量要大一些)抹上少许食用油,倒入蛋液,微波炉半分钟,一个蛋饼就呱呱诞生了^-^(嫌麻烦的朋友,不妨试一下这招"懒人微波摊蛋皮")

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第六步

6.往蛋皮上摊上适量五彩咖喱饭卷起,用烫熟的葱捆扎就哦k了喜欢的话在上面淋点酱啥滴）。