蛤蜊炖蛋这款菜的制作方式比较简单，需要准备的原材料也比较丰富，但是很好买到，鸡蛋最好选择用农家饲养的土鸡蛋，这样做的目的是更好的滋补身体，比起饲料鸡，含有的营养价值更全面，二者结合制作的菜品，可以午餐时候搭配米饭一起吃，保证食欲大增哟。
1、蛤蜊尽量选择新鲜生活的购买，要注意水质清洁，无异味。煮蛤蜊时，若一直紧闭双壳的为已经死亡的，请勿食用；2、鸡蛋的新鲜可从蛋壳观察，不要太过光滑，有层白膜的为佳，轻摇蛋壳内里没有动摇的感觉；3、蒸鸡蛋是否成功与蛋液与水的比例，以及火候与时间甚至是容器的深浅都有关系。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……
鸡蛋
蛤蜊
家居小菜
评论