蛤蜊炖蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.10 06:25

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主料

• 蛤蜊 ：10
• 鸡蛋 ：2个
• 料酒 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 香葱 ：适量

辅料

• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋2个
• 第二步
  2. 加入，料酒，盐，味精，色拉油，打烂，
• 第三步
  3. 蛤蜊用盐水浸泡半小时洗净，锅里加水放姜煮开后放入洗净的蛤蜊，料酒，煮到蛤蜊张开嘴巴
• 第四步
  4. 蛤蜊摆放入盆，鸡蛋加水后倒入盆子，
• 第五步
  5. 隔水蒸10分钟后边缘加入酱油调味

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蛤蜊炖蛋

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蛤蜊炖蛋是一道比较常见的家常菜品，有着不太突出的外观但却有着浓郁芬芳的味道，这道家常菜是由蛤蜊和鸡蛋作为主要原材料采用了清炖的手法制作而成的，吃起来蛤蜊肉的味道……

包含食材

• 鸡蛋
• 蛤蜊

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