美味的吊瓜馅饺子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 04:19

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主料

• 猪肉 ：200
• 韭菜 ：100
• 吊瓜 ：150

辅料

• 姜 ：适量
• 味精 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 食用油 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.吊瓜去掉皮，切成粒。
• 
  第二步
  2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。
• 
  第三步
  3.肉剁成馅（如果不怕麻烦，自己剁的肉馅比买来的好吃很多），肉馅里加入几汤匙食用油，加入生抽，鸡精，一点点五香粉和一小勺香油搅拌均匀，最后撒些盐，将菜肉混合搅拌，饺子馅就准备好了。
• 
  第四步
  4.事先调好的饺子面醒好后，揉搓成条，下剂子。
• 
  第五步
  5.擀皮，包饺子。
• 
  第六步
  6.三个开煮饺子。

烹饪技巧

• 我感觉这是吃过的最好吃的饺子，吊瓜有一种特殊的清甜味道，包成饺子，非常好吃，本人及我家太后和老爹强烈推荐！！！

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包含食材

• 猪肉
• 韭菜

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