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红果酪
红果酪

红果酪

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.07 09:56

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主料

  • 白糖 :150
  • 红果 :500

辅料

  • 水 :少许

具体步骤

  • 红果酪的做法图解一
    第一步
    1.先将买来的红果洗净。
  • 红果酪的做法图解二
    第二步
    2.从中间切开,去除蒂部及果核。
  • 红果酪的做法图解三
    第三步
    3.放入可以微波的容器中。
  • 红果酪的做法图解四
    第四步
    4.上面撒上白糖(根据自己的喜好可以调整糖的用量)。如果量多可以铺一层红果,撒一层白糖,这样渗透性比较好,红果的吸收也比较均匀、充分。
  • 红果酪的做法图解五
    第五步
    5.上面淋少许的水,一定不能太多,否则影响红果的口味并且也会延长制作的时间。
  • 红果酪的做法图解六
    第六步
    6.放入微波炉中,用高火加热8-10分钟即可。中间可以翻动一下,时间的长短根据量的多少可以增减。
  • 红果酪的做法图解七
    第七步
    7.当红果变成透明的颜色就说明糖份已经吸收进去。
  • 红果酪的做法图解八
    第八步
    8.放凉后即可食用。拉近看看就是这种颜色,特别的晶莹剔透。
  • 红果酪的做法图解九
    第九步
    9.每个都非常的劲道,酸中带甜。
  • 红果酪的做法图解十
    第十步
    10.这是汁液形成的果冻似的甜汁,非常的好吃。
  • 红果酪的做法图解十一
    第十一步
    11.饭后吃点开胃、消食、软化血管,功效显著哟。

烹饪技巧

  • 在微波时可以随时查看红果的情况来调整时间。水量只是稍稍淋上一些即可,否则会影响口感,韧性也是减少。

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