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美味辣白菜
美味辣白菜

美味辣白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.28 02:24

今天介绍的就是一道美味可口的辣白菜,其特点是辣脆酸甜,是四季皆宜的美食小吃之一。一般人们都是就着米饭一起食用的,可以刺激人们的食欲大开。而且辣白菜的制作工艺也是非常简单快捷容易操作的,色香味俱全着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 辣椒末 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 苹果半个

具体步骤

  • 第一步
    1.用水洗干净!
  • 第二步
    2.洗干净的白菜控净水分,切成小块,外面卖的辣白菜都是用整棵白菜做的,好看是好看,可买回来还要切,自己做直接切好就成了!放少量盐,腌三个小时!
  • 第三步
    3.腌白菜的时候准备一些辅料,蒜,辣椒末,姜,半个苹果和梨,我这些东西都是家里原来有的,都不很新鲜可爱,不过做咸菜也凑合
  • 第四步
    4.苹果和梨去外皮,我图省事把所有的东西放一起打成碎糊,放盐搅拌!
  • 第五步
    5.简单盐渍的白菜捏出水分,把刚才的辅料糊倒进去搅拌均匀,放进瓷罐子里,室温放置两天就可以吃了,辣白菜需要时间发酵一下才好

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辣白菜 辣白菜
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太出色了,这辣白菜真是太出色了,虾子磨成泥以后,仍保持了弹性,鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感,白菜松软柔和的甘甜,再加上火腿油而不腻的温顺口感...这个白菜最成功的……

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