美味的水晶皮冻

具体步骤

• 第一步
  1.猪皮加花椒放水中飞水两分钟。
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  第二步
  2.捞出后洗净去掉脂肪。
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  第三步
  3.切成小粒。
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  第四步
  4.放入锅中加入足量的水，开锅后漂去浮沫。
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  第五步
  5.放入大料及葱叶。
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  第六步
  6.加入适量盐。
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  第七步
  7.大火煮开，小火煮四十分钟。
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  第八步
  8.汤汁变得粘稠，去掉大料。
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  第九步
  9.放入容器冷却后放冰箱两个小时即可。