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酒酿
酒酿

酒酿

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.10 05:11

酿喝起来有点甜味,其功效很多,可以促进血液循环,有助于消化和增加食欲,对于孕妇而言,喝了有催乳的作用,酒酿中含有的荷尔蒙,能够调节内分泌,还可以活血通经,治疗风湿,是一款具有保健功能的饮品,尝试喝点吧

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主料

  • 圆糯米 :500

辅料

  • 酒曲 :适量
  • 凉白开 :适量

具体步骤

  • 酒酿的做法图解一
    第一步
    1.圆糯米一斤
  • 酒酿的做法图解二
    第二步
    2.提前一天晚上泡好。
  • 酒酿的做法图解三
    第三步
    3.然后洗好加入适量的水
  • 酒酿的做法图解四
    第四步
    4.煮熟
  • 酒酿的做法图解五
    第五步
    5.曲擀成粉
  • 酒酿的做法图解六
    第六步
    6.将米饭摊凉。
  • 酒酿的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的凉开水并拌入
  • 酒酿的做法图解八
    第八步
    8.装到容器里
  • 酒酿的做法图解九
    第九步
    9.然后用容器穿上“保暖衣”放置两到三天(看天气的温度)
  • 酒酿的做法图解十
    第十步
    10.看到中间的出的水吗?闻了很香甜的。就做成了

烹饪技巧

  • 米要提前泡好。然后拌酒曲的时候米饭不能主烫。三十度左右。装拌好曲的容器不能有油要用开水烫过。

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相忘厨海

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酒酿 酒酿
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酒酿,主要成分就是糯米了,糯米大家都知道比普通的米营养价值要高的高,糯米还非常的受人喜爱,可以延缓衰老、预防高血压等等疾病,还可以治疗骨质疏松,这一道菜制作简单……

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