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圆白菜炒粉条
圆白菜炒粉条

圆白菜炒粉条

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.02 12:47

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主料

辅料

  • 蒜 :4瓣
  • 土豆粉条100
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 圆白菜炒粉条的做法图解一
    第一步
    1.将洗好的圆白菜沥干水,然后切成均匀的细丝状。
  • 圆白菜炒粉条的做法图解二
    第二步
    2.提前半个小时将土豆粉用凉水泡上,待用。
  • 圆白菜炒粉条的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量的油,七成熟时放入切好的蒜片,煸香。
  • 圆白菜炒粉条的做法图解四
    第四步
    4.在蒜片略微发黄时倒入切好的圆白菜,大火炒1分钟。
  • 圆白菜炒粉条的做法图解五
    第五步
    5.放入泡好的粉条,放入适量的生抽,继续用中火炒3分钟
  • 圆白菜炒粉条的做法图解六
    第六步
    6.关火放入一小勺盐,搅匀装盘。

烹饪技巧

  • 1.圆白菜要切成均匀的细丝,这样好入味、美观;2.粉条用冷水早点泡,这样的粉条劲道;3.开始大火,放入粉条后要关小点,否则易糊锅。看着简单的家常菜,也有不少技巧吧。

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