最爱的热狗面包

具体步骤

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  第一步
  1.称好所需要的食材。
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  第二步
  2.将除黄油外的所有食材置于盆中，和成面团儿。
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  第三步
  3.揉成这个阶段加黄油。继续揉。
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  第四步
  4.将面团儿揉成可以拉成薄模状。
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  第五步
  5.发酵至原来面团的2倍以上大。
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  第六步
  6.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。
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  第七步
  7.将面团排出空气，搓成长条。
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  第八步
  8.用面条缠住香肠，热狗面包坯就好了。
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  第九步
  9.将加工好的面包坯 置于涂了少许油的烤盘里。
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  第十步
  10.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。
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  第十一步
  11.刷上鸡蛋液。撒些黑、白芝麻。
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  第十二步
  12.置于烤箱中层，16５度，1５分钟左右，上下加热。烤至金黄即可。