饱满的西红柿炒菜花

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿洗净并在背上切十字花，等炒锅里的水沸腾了稍微焯一下
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  第二步
  2.焯好的西红柿切块备用
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  第三步
  3.菜花洗净掰小块，锅内放少许盐，下菜花焯3分钟
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  第四步
  4.葱切花
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  第五步
  5.焯好的菜花用漏勺舀到盘中
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  第六步
  6.炒锅烧热放适量油
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  第七步
  7.油热了放西红柿翻炒一分钟
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  第八步
  8.放菜花一起翻炒两分钟
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  第九步
  9.放少许盐，少许盐和鸡精，撒葱花翻炒均匀即可
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  第十步
  10.盛盘出锅