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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您火锅都是涮什么菜。
火锅涮菜的种类繁多,共分为禽肉类,蔬菜类等几大类。具体分类如下:
1、禽肉类:鸡肉、鸡翅、鸭血、肠、鸡爪以及鸭掌等。
2、畜肉类:羊肉、牛肉、午餐肉、腊肉、香肠蹄筋、猪脑花等。
3、水产类:鲫鱼、草鱼、鲤鱼、海带等。
4、蔬菜类:白菜、菠菜、土豆、莲藕、冬瓜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、豆腐等。
5、野味类:野鸡、野鸭、鹌鹑、田鸡、蜗牛、牛蛙等。
6、经过加工的原料:鱼丸、肉丸、麻花、油条、酥肉以及面筋等。
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