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虾蓉蒸豆腐
虾蓉蒸豆腐
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虾蓉蒸豆腐

美味度:
虾蓉蒸豆腐是一道常见的美味菜肴。虾原本就肉质鲜美,再将其剁成虾蓉,口感更是往上一层,再加上豆腐的软糯和清香,还有豆腐的奶白色和虾蓉的肉红色搭配在一起,简直是色香味俱全,让人垂涎欲滴。趁着在家有空,赶紧做一份虾蓉蒸豆腐尝尝吧。

主料

虾仁虾仁

辅料

淀粉淀粉

烹饪技巧

1.如果不喜欢原汁原味的虾仁,可以先将虾仁用盐和淀粉抓一下然后再蒸,这样既入味虾肉也嫩。鱼鱼喜欢原汁原味的,所以没有将虾仁先腌制。2.豆腐可以提前切成片或者块再蒸,这样浇蒸鱼豉油的时候会更入味一些2.蒸鱼豉油我用的是李锦记的,海天的比李锦记的更便宜,但是不知道味道如何。大家可以自主选择

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