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东北腌芥菜疙瘩
东北腌芥菜疙瘩
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东北腌芥菜疙瘩

美味度:
东北腌芥菜疙瘩是一款风味独特,营养健康又美味的菜肴,在东北可是家家户户都会做的家常菜。东北腌芥菜疙瘩的原材料也非常的简单就以芥菜为主,再辅助盐作为调味。自己在家制作东北腌芥菜疙瘩时,盐的分量可以按照自己的口味调节。一般是一斤芥菜一二两盐。

主料

芥菜芥菜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、芥菜疙瘩刷好用水泡可以去除芥菜特殊气味,用煮好的盐水烫防腐口感脆,芥菜缨子用盐搓一搓可以让叶子更绿。2、盐可根据口味,1斤芥菜放一两盐。

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