1.鸡翅尖肉少,烤制的时候容易糊是正常的。用锡纸把翅尖包住在放进烤箱。或者将其剪掉。2.过程中仔细观察,差不多了拿筷子插插,好了就拿出来吃。3.调味品混合在一起搅匀;每个位置都不要放过的照顾到;用勺子将调好汁均匀淋到鸡身上以及鸡肚子里。还要认真的伺候三黄鸡一番,用双手给鸡按摩几分钟。4.放入冰箱腌制24小时。中途拿出来翻转一下以便更好均匀入味,以免味道渗透的不均匀。5.为了更好入味,在鸡肉表面用牙签扎一些孔。
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