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开花发糕
开花发糕
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开花发糕

美味度:
开花发糕对于我们上班族来说随手携带是非常方便的,也是大人与小孩都喜欢的,大家并不陌生。开花发糕制作起来也方便。别看它小,但是吃起来很香而又松软。大家可以尝试一番,其中制作过程主要烤箱火候即可。再配上黄油咬上一口绝对好吃。

主料

低筋面粉低筋面粉

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

1.面粉过筛后会有一些细小透明的小碎粒,留在筛网上面,也倒入粉类,那应该是用来增加自发性的。2.面糊比较稠,所以可以盛入纸杯8-9分满,不用担心会溢出来。3.不要随意减少糖的分量。4想加快糖的融化,可以用热开水,但必须凉后才可以加入自发粉。5.自发粉,糖,水的比例为1:0.7:0.7。

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