猪蹄好的猪肉，肉质比较硬且有弹性，瘦肉偏红，这表明是比较健康的猪，而不是注水的。如果是农家小规模饲养的猪，皮比较厚，肥肉比较多，尾巴比较长。解释一下，因为大型饲养场都是严格控制瘦肉比率的，所以饲料猪肥肉会比较少，自家养的肥肉多一些；此外猪会互相咬尾巴，所以如果是上了规模的饲养场，一般都会把尾巴剪短。此外，自家养的猪生长期比较长，所以皮比较厚。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……
虾堡，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个……
青菜炒豇豆，这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……
八角
酱油
白砂糖
