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辣炒三丁
辣炒三丁
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辣炒三丁

美味度:
辣炒三丁,搭配五颜六色的蔬菜,爽心悦目,招待客人都是极好的,一道色彩艳丽、寓意吉祥、营养丰富的菜肴。简单的三种食材搭配着一起炒炒,非常不错。低油低脂,清淡爽口,益肝明目,降糖,降脂,降压等功效。拌着吃十分入味,也很开胃,是一道不错的下饭菜。

主料

鸡胸脯肉鸡胸脯肉
青椒青椒

辅料

姜

烹饪技巧

1、应该备齐所有材料,炒制的时候动作要快,避免肉质变老。2、黄瓜和辣椒都是可以生吃的,所以炒至的时候只需要翻炒几下,将味道炒匀就可以,不要炒时间太长,那样材料变软,口感就不好了,而且维生素也流失了。3,如果使用胡萝卜、土豆等比较不容易熟的材料,应该事先用水将材料焯熟,再进行炒制。

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