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蜂蜜沙琪玛
蜂蜜沙琪玛
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蜂蜜沙琪玛

美味度:
蜂蜜沙琪玛是一款香甜可口的面食点心,相信大家都有吃过吧。可能大家吃到的蜂蜜沙琪玛都是买的,其实蜂蜜沙琪玛是可以自己做的,操作方法并不难。我妈妈就很经常做蜂蜜沙琪玛,自己做的蜂蜜沙琪玛可以控制糖分,不会担心太腻,而且松软香甜很好吃。

主料

蜂蜜蜂蜜
鸡蛋鸡蛋

辅料

花生油花生油
玉米淀粉玉米淀粉

烹饪技巧

1.可以在面粉中加入5g泡打粉,可使沙琪玛的口感更酥软蓬松2.制作萨其马的面团,需要非常软,做出的萨其马口感才会好。3.切好的面条粗细要均匀一致,而且要切得细一些,因为油炸后是会膨胀的。4.用花生油作为炸油,做出的沙琪玛口感比较香。没有花生油用其他植物油也可以。5.没有蜂蜜的话可以用白砂糖+麦芽糖(或葡萄糖)来熬制糖浆。

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