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美味的圣诞鸡翅饭
美味的圣诞鸡翅饭

美味的圣诞鸡翅饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 12:18

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 盐 :1/4茶匙
  • 料酒 :1茶匙
  • 葱段 :适量
  • 红椒 :一个
  • 冰糖8块
  • 八角一个
  • 老醋 :1/2茶匙
  • 青椒一个
  • 老抽 :2茶匙
  • 生抽 :1/2茶匙

具体步骤

  • 美味的圣诞鸡翅饭的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.
  • 美味的圣诞鸡翅饭的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出锅底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.
  • 美味的圣诞鸡翅饭的做法图解三
    第三步
    3.依次加入老醋和料, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.
  • 第四步
    4.大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.
  • 美味的圣诞鸡翅饭的做法图解五
    第五步
    5.待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.
  • 美味的圣诞鸡翅饭的做法图解六
    第六步
    6.煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.

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圣诞鸡翅饭 圣诞鸡翅饭
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