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常吃不腻的回锅肉
常吃不腻的回锅肉

常吃不腻的回锅肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:49

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主料

辅料

  • 甜面酱适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉放沸水中煮三分钟,捞出,放凉后切片
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解二
    第二步
    2.辣椒斜刀切
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅,倒入五花肉煸炒
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解四
    第四步
    4.炒至微卷,放一勺豆瓣酱炒出红油
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解五
    第五步
    5.接着放一勺甜面酱
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解六
    第六步
    6.放入姜蒜
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入辣椒,翻炒二分钟
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解八
    第八步
    8.放适量的盐
  • 常吃不腻的回锅肉的做法图解九
    第九步
    9.少许生抽即可出锅

烹饪技巧

  • 川味的回锅肉少不了甜面酱

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