家常菜肉末炒丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.30 06:37

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主料

• 丝瓜 ：400
• 肉末 ：60

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图片
• 
  第二步
  2.嫩丝瓜去皮洗净，先顺长剖开，再切成条；葱、姜、蒜分别择洗干净，切成末
• 
  第三步
  3.葱、姜、蒜炒出香味，下入肉末炒散
• 
  第四步
  4.再放入丝瓜炒至断生，加盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精炒入味
• 
  第五步
  5.Ok

烹饪技巧

• 丝瓜不易生食，做汤、热炒后食用。

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