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青椒炒卤豆干
青椒炒卤豆干

青椒炒卤豆干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

卤豆干是属于豆制品,所以含有的植物大豆蛋白和氨基酸特别的丰富,可以直接买卤好的豆干,也可以买回家自己卤,味道可以自己调配,有些豆干本身就有咸味,只需在炒青椒的时候放少量的食盐就可以了,而且青椒不是很辣,但是有特别的清香,

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 青椒适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 青椒炒卤豆干的做法图解一
    第一步
    1.准备并处理好原料
  • 青椒炒卤豆干的做法图解二
    第二步
    2.武冈县出品的卤豆干,切成薄片
  • 青椒炒卤豆干的做法图解三
    第三步
    3.热油锅,将青椒丝与蒜籽放入爆香
  • 青椒炒卤豆干的做法图解四
    第四步
    4.加少许盐
  • 青椒炒卤豆干的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的卤豆干
  • 青椒炒卤豆干的做法图解六
    第六步
    6.翻炒入味
  • 青椒炒卤豆干的做法图解七
    第七步
    7.起锅即食

烹饪技巧

  • 买成武冈出的卤豆干,本身有咸味了,只需在炒青椒的时候放适量食盐,豆腐不必再加盐。

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青椒炒卤豆干 青椒炒卤豆干
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青椒炒卤豆干主要由青辣椒和卤豆腐干制作而成,用卤豆腐干做的菜具有丰富的蛋白质,而青辣椒里含有丰富的维生素,卤豆腐干配上青辣椒,颜色明亮一看便非常有食欲。青辣椒炒……

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