好吃的酿豆腐泡

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.25 09:36

昨天公司聚餐，去了小有名的餐馆吃饭，是家客家菜，以前对客家菜没多少感冒，因为感觉味道不是地道的粤菜，也没有湘菜川菜那些那么入味，就很好奇为什么那么多客家菜可以开遍全国各地。我们点了很多菜，唯独这道酿豆腐泡记忆深刻，很普通的菜式，味道却很美味的，回家都可以尝试去做呢

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主料

• 肉末 ：200
• 豆腐泡 ：150

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.豆腐泡洗净用手挖个口
• 
  第三步
  3.把肉末酿进豆腐泡
• 
  第四步
  4.依次全部酿好
• 
  第五步
  5.炒锅冷油入锅肉馅朝上放进锅内
• 
  第六步
  6.放适量水，盐大火煮开
• 
  第七步
  7.放适量酱油转中火煮熟
• 
  第八步
  8.大火收汁即可

烹饪技巧

• 豆腐泡会吸很多水，水可以适量地放多一点

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酿豆腐泡

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包含食材

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