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自制枣泥
自制枣泥

自制枣泥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.31 11:45

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制枣泥的做法图解一
    第一步
    1.红枣洗净去核(我用的是袋装的无核金丝小枣)
  • 自制枣泥的做法图解二
    第二步
    2.锅中坐水,放入红枣
  • 自制枣泥的做法图解三
    第三步
    3.大火烧开,煮至红枣软烂
  • 自制枣泥的做法图解四
    第四步
    4.红枣放入料理机中加少许水,打成泥,水量不要太多料理机能转动就行
  • 自制枣泥的做法图解五
    第五步
    5.不粘锅中放入适量玉米油
  • 自制枣泥的做法图解六
    第六步
    6.放入打好的枣泥,小火翻炒
  • 自制枣泥的做法图解七
    第七步
    7.加入适量白糖炒匀
  • 自制枣泥的做法图解八
    第八步
    8.一直不停的翻炒,炒到十分粘稠为止,上面能立住筷子就差不多了
  • 自制枣泥的做法图解九
    第九步
    9.盛入保鲜盒中晾凉冷藏保存,如不快使用可以冷冻保存

烹饪技巧

  • 红枣可以选择蒸或者水煮,水煮放的水快要没过红枣就可以用料理机就可以不用去皮了,水量加的也用太多,以能转动料理机即可小火翻炒,枣泥稀的炒的时间就要长,最好选用不粘锅白糖的量视个人甜度添加冷冻保存时间会更久

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晨晨爱厨

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