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家常菜菠菜拌香干
家常菜菠菜拌香干

家常菜菠菜拌香干

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.15 06:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒油适量
  • 清水 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 香油 :适量
  • 大蒜适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解一
    第一步
    1.锅里坐水
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解二
    第二步
    2.洗净菠菜
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解三
    第三步
    3.水开后加一点食盐和食用油,菠菜焯水
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解四
    第四步
    4.香干切丁
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解五
    第五步
    5.大蒜切末
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解六
    第六步
    6.菠菜8分熟过凉水,沥干水分
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解七
    第七步
    7.菠菜切丁
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解八
    第八步
    8.加入食盐,白糖,辣椒油,酱油,陈醋和香油调味
  • 家常菜菠菜拌香干的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀装盘即可

烹饪技巧

  • TIPS:

  • 1.菠菜焯水时候,加一点食盐和食用油,可以保持碧绿

  • 2.菠菜8分熟就行,口感最好,过凉水很重要

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菠菜拌香干 菠菜拌香干
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菠菜拌香干主料是菠菜和香干,辅料是油和盐,吃起来口味咸香且色泽诱人,属于家常菜,也是素食主义者的心头好,食用这道菜之后,这餐就不要有摄入钙的菜品了,因为菠菜和钙……

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