口感饱满的麻婆土豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.17 01:39

• 2354人看过
• 802
• 收藏

主料

• 土豆 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 米酒 ：适量
• 白糖 ：适量
• 牛肉馅 ：适量
• 郫县豆瓣酱 ：适量
• 葱 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 六月香豆瓣酱 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.土豆去皮洗净切块，放入油锅里中火炸成金黄色，捞起，沥干油待用。
• 第二步
  2.烧热4汤匙油，爆香蒜末，放入牛绞肉炒散，拌炒至肉末变色，加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙六月香豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖炒匀入味。
• 第三步
  3.倒入土豆块，与锅内食材一同拌炒均匀，注入1碗清水搅匀煮沸，加盖改小火焖煮3分钟。煮至汤汁浓稠，土豆烂熟入味后装盘。
• 第四步
  4.洒入花椒面，香葱花淋热油，即可。

802

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蕴蕴小厨

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

麻婆土豆

14

已被23598人参考

麻婆豆腐大家都知道吧，这个是一道非常有名的川菜了，小编蛮喜欢这道菜的，因为吃起来真的是非常的爽的啊，把平淡无味的豆腐做到了最有味道的境界，真的是棒极了，但是除了……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“麻婆土豆”做法

• 
  食尚文文
• 
  80后煮夫
• 
  虾仁醉酒
• 
  红豆坊

口感饱满的麻婆土豆评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……