香喷喷的香菇鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1. 将鸡翅中洗干净，剁成两段。再将香菇泡发待用。
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  第二步
  2.锅中放入适量水烧开，放入鸡翅焯掉鸡翅中的血水，大约3分钟。
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  第三步
  3. 葱姜蒜切段，八角洗干净备用。
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  第四步
  4.锅中放入适量油烧热，放入葱姜蒜，八角爆香。
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  第五步
  5. 放入鸡翅煸炒。
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  第六步
  6. 倒入适量料酒和老抽和食盐继续煸炒。
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  第七步
  7.倒入开水，没过鸡翅。然后放入备好的香菇。盖锅盖焖煮，直至鸡翅软烂。
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  第八步
  8. 大火收汁，即可食用。