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椰子炖鸡汤,主要食材为一只开壳的椰子和精选的新鲜土鸡,主要工艺为炖,丰厚的鸡肉经过一段时间的炖煮,变得软糯可口,更是融入的椰子丝滑的香味,丝丝入扣,口感微甜,营养与美味兼顾,也十分适合给身体虚弱的人们补充营养。
1、这款汤中的椰子尽量选择老一点椰子,老一点的椰子,椰奶和椰油成分比较大,炖出来的汤香味会更加浓郁,补益效力更大。2、炖汤的水要一次性加够,尽量避免中途加水。3、倒出来的椰汁可直接饮用或一起用来炖汤。
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茂茂爱厨艺
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