常吃不腻的炒洋芋叉叉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 土豆 ：300

辅料

• 面粉 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗净。
• 
  第二步
  2.切稍粗的丝，拌面搅匀，是每一根土豆都均匀地挂上面。
• 
  第三步
  3.将拌好的面，放在烧开水的锅里蒸10分钟。
• 
  第四步
  4.炒锅里到适量油爆香葱花、蒜和辣椒，在加适量盐、生抽和五香粉调味。
• 
  第五步
  5.倒入蒸熟的土豆丝小火炒匀即可。
• 
  第六步
  6.美味出锅了。

烹饪技巧

• 土豆丝拌面时，要让每一根都均匀的挂上面。

• 爆香葱花倒入土豆时要小火炒，炒匀即可，以免粘锅。

• 家里有青菜的，可以在里面放一点青菜就更好了。

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