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自己做的小鸡炖蘑菇
自己做的小鸡炖蘑菇

自己做的小鸡炖蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.04 08:08

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 干红辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.葱姜蒜切好备用
  • 第二步
    2.爆锅后下鸡肉翻炒一段时间 直至断生
  • 第三步
    3.下老抽上色 加少许糖调味 继续翻炒
  • 第四步
    4.炒差不多了开始添水 水开了后小火慢炖 加适量盐
  • 第五步
    5.等鸡肉熟的差不多了 下蘑菇 加入泡蘑菇的汤会更鲜
  • 第六步
    6.把汤靠没后出锅 装盘 开吃喽

烹饪技巧

  • 因为蘑菇已经很鲜了所以不用再放味精之类的东西

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