菠萝果酱

具体步骤

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  第一步
  1.菠萝去皮洗干净。
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  第二步
  2.切成小块。
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  第三步
  3.放进盆里加入适量水和盐泡二十分钟。
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  第四步
  4.取三分之一菠萝沥掉水分，切成丁，加入适量白糖拌匀腌一小时。
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  第五步
  5.余下的三分之二菠萝放进料理机里打成泥 。
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  第六步
  6.将菠萝泥倒进腌好的菠萝粒里拌匀。
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  第七步
  7.加入适量的冰糖粒，煮至自己喜欢的浓稠度即可关火。
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  第八步
  8.然后加入5克吉利丁粉，拌匀。
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  第九步
  9.冷却后装进小瓶子里，放冰箱保存。