天蚕土豆-家庭版

具体步骤

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  第一步
  1.先把土豆皮削掉在切成条状的；四川老家卖的都是切花刀比较好看
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  第二步
  2.把锅烧至冒白烟时放入四川老家的菜籽油，染红把油直至烧开
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  第三步
  3.待油烧开时就可以把切好的土豆放下去了，正常炸至5分数，这样口感比较好
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  第四步
  4.炸好的土豆用漏勺老起来之后放碗里（注：捞土豆时 一点要把油溺干）然后把准备好的小葱放下去
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  第五步
  5.加入适量的鸡精
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  第六步
  6.盐
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  第七步
  7.花椒粉
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  第八步
  8.孜然粉
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  第九步
  9.辣椒粉（因为家里的辣椒粉发霉了我用熟油辣子代替的）
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  第十步
  10.加入一小盖味极鲜生抽酱油